Vem aprender fazer essa Pancake de abóbora com creme de coco

Hoje vou ensinar para você uma receita que irá te surpreender e lhe renderá muitos elogios. A pancake de abóbora com creme de coco é muito fácil e rapidinho de fazer, com um massa macia e um sabor marcante, surpreendendo todos que a provarem. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir uma refeição perfeita.

INGREDIENTES

Pancake

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1 pote de iogurte
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de abóbora japonesa cozida

Creme de coco

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar a aveia, as gemas, a farinha de trigo, a manteiga, a abóbora, o iogurte em um liquidificador e bater muito bem.
2. Em seguida, despeje essa mistura em um recipiente, inclua as claras batidas em neve, o sal, o fermento e vá misturando com calma até incorporar bem.
3. Então, despeje partes dessa mistura em um frigideira untada e aquecida em fogo baixo, aguarde um pouco e vire para dourar ambos os lados, continue repetindo até finalizar toda a massa, deixe separado.
4. Enquanto isso, vamos colocar o amido de milho dissolvido em leite, o coco ralado, o açúcar em uma panela e mantenha em fogo baixo por 2 minutos para encorpar.
5. Por fim, sirva as panquecas juntamente do creme de coco e aproveite essas delicias.

Então, agora que você fez essa receita de Pancake de abóbora com creme de coco, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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