Uma delícia, fácil de fazer

O estrogonofe de abobrinha é uma deliciosa opção para quem quer uma refeição saborosa e saudável. Além de ser fácil de ser preparado, este prato é uma ótima opção para um jantar em casa ou até mesmo para um encontro com amigos.

Ingredientes

Para preparar o estrogonofe de abobrinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 abobrinhas médias
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha fresca picada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Comece por cortar as abobrinhas em cubos e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando a manteiga estiver derretida, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, adicione o caldo de frango e o creme de leite e misture até obter um molho homogêneo.

Adicione as abobrinhas à panela e misture bem. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias. Se desejar, adicione salsinha fresca picada a gosto.

Sirva o estrogonofe de abobrinha ainda quente, acompanhado de arroz branco ou massa. Este prato é perfeito para um jantar em família ou um encontro com amigos, e vai deixar todos com água na boca com o seu sabor delicioso. Experimente esta receita saudável e saborosa e surpreenda a todos com o seu talento culinário!

Variação de Estrogonofe de abobrinha

Se você quer variar a receita de estrogonofe de abobrinha, uma opção é adicionar outros vegetais ou temperos à receita para dar um toque ainda mais especial ao prato. Algumas opções são:

• Cogumelos: adicione cogumelos fatiados na panela junto com as abobrinhas para dar um sabor ainda mais saboroso ao prato.
• Ervas frescas: use ervas frescas como manjericão, tomilho, alecrim ou sálvia para temperar o estrogonofe e dar um sabor ainda mais delicioso.
• Legumes: adicione outros legumes na panela, como brócolis, cenoura ou tomate, para dar ainda mais sabor e nutrientes ao prato.
• Frango ou carne: se desejar, adicione frango ou carne moída na panela junto com as abobrinhas para tornar o estrogonofe ainda mais saboroso.

Essas são apenas algumas ideias de como variar a receita de estrogonofe de abobrinha. Aproveite !

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