Batata assada no forno é um prato fácil de preparar e delicioso. É uma ótima opção para qualquer refeição, seja ela principal ou acompanhamento. Para preparar batata assada no forno, basta lavar as batatas, cortá-las em pedaços uniformes e colocá-las em um tabuleiro untado com óleo. Em seguida, temperamos a gosto e levamos ao forno preaquecido à temperatura média por cerca de 30 minutos ou até que estejam cozidas.
O resultado final é uma batata saborosa e macia, perfeita para saborear!
Como fazer batata assada
Os ingredientes que você precisa para fazer batatas assadas são batatas, sal, alecrim, tomilho, sálvia, azeite, alho, sal kosher, pimenta preta, páprica doce e orégano. Vamos cortar as batatas em rodelas em uma panela com água e sal para que fiquem macias, mas firmes. Em seguida, escorra as batatas, coloque em uma assadeira, adicione ervas, dentes de alho com casca, sal kosher e pimenta preta, regue com azeite e misture com a mão. Em seguida, colocamos os cubos de batata na assadeira, deixando espaço entre eles para garantir cor e crocância. Vamos colocá-lo em um forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, sacudindo o assado no meio. Suas deliciosas batatas assadas estão prontas, sirva para a família e receba elogios!
Ingredientes da receita de batata assada
- 5 batatas grandes cortadas em meia-lua (com casca)
- 3 ramos de alecrim
- 4 ramos de tomilho
- 10 folhas de sálvia
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 5 dentes de alho com casca
- sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora ( a gosto)
- páprica doce (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Primeiramente leve as batatas para cozinhar com 1 colher (chá) de sal por 6 minutos (contados após o início da fervura).
- Em seguida retire do fogo e escorra bem (esse é um dos segredos para deixar as batatas crocantes).
- Transfira então as batatas para uma tigela e misture os demais ingredientes.
- Ajeite as batatas na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que as batatas fiquem bem douradas. Não precisa cobrir com papel alumínio.
- Vire as batatas na metade do tempo para dourarem por igual.
- Retire do forno e sirva sua maravilhosa batata assada bem quentinha!