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O tempero caseiro de alho e cebola é uma opção deliciosa e fácil de fazer para dar um toque especial às suas receitas. Além disso, é uma ótima maneira de controlar os ingredientes e evitar aditivos químicos presentes em temperos industrializados.
Ingredientes
Para fazer o seu tempero caseiro de alho e cebola
Você vai precisar de:
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de ervas frescas ou secas (opcional, como manjericão, tomilho, sálvia)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Pique os dentes de alho e a cebola em pedaços pequenos.
- Em um processador ou liquidificador, adicione os pedaços de alho e cebola, as ervas frescas ou secas e a pimenta-do-reino.
- Processar até que os ingredientes estejam triturados e misturados.
- Adicione o azeite e processar novamente até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o tempero para um recipiente com tampa e armazene na geladeira por até uma semana ou congele em porções menores para uso posterior.
Este tempero é versátil e pode ser usado em praticamente qualquer receita, desde carnes e frutos do mar até vegetais e arroz, além disso, ele pode ser armazenado na geladeira por até uma semana, ou congelado em porções menores para uso posterior.
Experimente usar o seu tempero caseiro de alho e cebola para dar um toque especial às suas receitas e surpreenda a sua família e amigos com um sabor delicioso e natural.
Variação tempero de alho e cebola:
Existem muitas maneiras de variar o tempero caseiro de alho e cebola, dependendo dos seus gostos e da receita que você está preparando. Algumas ideias para variar o tempero incluem:
- Adicionar ervas frescas ou secas de sua escolha, como manjericão, tomilho, sálvia, alecrim ou orégano.
- Adicionar outros ingredientes, como pimentão vermelho, pimentão amarelo ou pimentão verde picados, ou gengibre ralado.
- Substituir parte da cebola por cenoura ou pepino ralado.
- Adicionar um pouco de suco de limão ou vinagre para um toque de acidez.
- Substituir o azeite por óleo de coco ou óleo de gergelim para um sabor diferente.
- Adicionar um pouco de mel ou açúcar mascavo para um toque de doçura.
Experimente diferentes combinações e encontre a variação perfeita para o seu tempero caseiro de alho e cebola. Não tenha medo de ser criativo e de testar novas combinações de ingredientes para encontrar o sabor perfeito para suas receitas.
Em seguida, veja também: Aprenda já a fazer O Pão de Alho Caseiro.
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