Tapioca Doce com Recheio de Creme de Coco deliciosamente cremosa

A tapioca doce recheada com creme de coco é uma sobremesa que cativa os paladares com sua simplicidade e sabor exótico. Originária das regiões tropicais, essa iguaria combina a textura macia e levemente elástica da tapioca com a doçura aveludada do creme de coco. A preparação começa com a hidratação da goma de tapioca, seguida pela criação de discos finos na frigideira. O creme de coco, enriquecido com açúcar e, opcionalmente, baunilha, forma um recheio indulgente e reconfortante. A tapioca é dobrada sobre o recheio, criando um pacote de sabor tropical que agrada os sentidos. Com sua combinação única de texturas e sabores, a tapioca doce recheada com creme de coco é uma sobremesa que celebra a riqueza da culinária das regiões tropicais e proporciona uma experiência gastronômica memorável. É uma doce manifestação da natureza em forma de sobremesa.

Fazer tapioca doce recheada com creme de coco é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Aqui está uma receita simples:

INGREDIENTES

Tapioca:

• 1 xícara de goma de tapioca (tapioca granulada)
• Água (para hidratar a goma)
• Uma pitada de sal (opcional)

Creme de coco:

• 1 lata de leite de coco (400ml)
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Uma pitada de sal
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO

Preparação da Tapioca:

1. Coloque primeiramente a goma de tapioca em uma tigela e adicione água suficiente para cobrir a goma.
2. Logo após, deixe a goma de tapioca hidratar por cerca de 20-30 minutos, ou até que ela esteja completamente absorvida pela água.
3. Após a hidratação, misture a goma com as mãos para quebrar os grumos. Adicione uma pitada de sal se desejar.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Espalhe uma camada fina da goma hidratada na frigideira quente, formando um disco. Deixe cozinhar até que a tapioca fique firme e comece a descolar da frigideira.
6. Por fim, vire a tapioca e cozinhe por mais alguns segundos do outro lado.

Preparação do Creme de Coco:

1. Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e uma pitada de sal. Mexa bem para dissolver o amido de milho.
2. Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme de coco engrosse e comece a borbulhar.
3. Em seguida, se estiver usando extrato de baunilha, adicione-o ao creme de coco e mexa.
4. Retire o creme de coco do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Coloque a tapioca em um prato e, no centro, adicione uma generosa porção do creme de coco.
2. Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio de coco.
3. Sirva sua tapioca doce recheada com creme de coco enquanto ainda estiver quente.

Essa tapioca doce recheada com creme de coco é uma sobremesa incrivelmente saborosa e tem a textura da tapioca combinada com a doçura do creme de coco. É uma opção deliciosa para quem busca um doce tropical e fácil de fazer. Aproveite!

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