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Se você é vegano ou está procurando opções mais saudáveis de sorvete, essa receita de sorvete vegano de frutas vermelhas é perfeita para você. Feito com leite de coco e frutas congeladas, esse sorvete é cremoso, saboroso e muito fácil de preparar. Confira o passo a passo a seguir:
Ingredientes:
Para fazer o sorvete vegano de frutas vermelhas, você vai precisar de:
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de frutas vermelhas congeladas (morangos, amoras, framboesas, entre outras)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Agora, vamos ao passo a passo:
- Em um liquidificador, bata o leite de coco, as frutas congeladas, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Coloque a mistura em uma máquina de sorvete ou em uma tigela grande e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
- Quando a mistura estiver bem fria, bata novamente e coloque na máquina de sorvete ou em uma tigela grande. Leve ao congelador por cerca de 2 horas, ou até ficar firme.
- Por fim, retire o sorvete do congelador e deixe descongelar por cerca de 15 minutos antes de servir. Sirva em tacinhas ou em casquinhas e decore com frutas frescas, se desejar.
Benefícios do sorvete vegano:
O sorvete vegano pode oferecer inúmeros benefícios para a saúde, já que é feito com ingredientes naturais e sem produtos de origem animal. Alguns dos principais benefícios são:
- É uma opção mais saudável: o sorvete vegano é feito com leites vegetais, como o leite de coco ou o leite de amêndoa, que são mais saudáveis do que o leite de vaca e contêm menos gordura saturada. Além disso, pode ser feito com frutas frescas ou congeladas, o que aumenta a quantidade de vitaminas e nutrientes.
- É uma opção mais leve: o sorvete vegano é menos calórico do que o sorvete convencional, já que não contém produtos de origem animal, como leite e creme de leite. Isso o torna uma opção mais leve e mais adequada para quem quer controlar o peso ou evitar doenças como o colesterol alto.
- É uma opção mais amigável ao meio ambiente: o sorvete vegano é feito sem produtos de origem animal, o que significa que não contribui para a exploração animal e para a poluição do meio ambiente, além disso, pode ser feito com ingredientes orgânicos ou de cultivo local, o que também contribui para a preservação do meio ambiente.
- É uma opção para pessoas com intolerância a lactose: o sorvete vegano é feito com leites vegetais, o que o torna uma opção adequada para pessoas com intolerância a lactose ou alergia ao leite de vaca.
Conclusão:
Ao preparar o sorvete vegano de frutas vermelhas em casa, você pode ter certeza de que está consumindo uma sobremesa saudável e deliciosa. Feito com ingredientes naturais e sem utilizar produtos de origem animal, esse sorvete é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegana ou procura opções mais saudáveis de sobremesa, além disso, é muito fácil de preparar e pode ser incrementado com frutas frescas ou outros ingredientes de sua preferência.
Experimente essa receita em casa e aproveite essa deliciosa sobremesa no verão ou em qualquer outra época do ano.
Em seguida, veja também: Sorvete de Abacaxi caseiro uma sobremesa Incrível
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