A sopa de lentilha é um alimento tradicional em muitas partes do mundo. É uma fonte rica de proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais. Lentilhas também são extremamente versáteis e podem ser usadas para preparar uma variedade de pratos diferentes.
Nesta receita, daremos uma olhada em uma receita deliciosa e super fácil de fazer que você vai amar e com certeza vai te render muitos elogios.
Como Fazer Sopa de Lentilha
Para fazer a sopa de lentilhas, precisamos de lentilhas secas, calabresa, cebola, alho, cenoura, bacon, óleo e sal. A maneira de fazer sopa de lentilha é simples: basta fritar o bacon em uma panela de pressão, depois refogar o alho e a cebola no óleo. Em seguida, adicione as lentilhas e frite também. O próximo passo é adicionar então a calabresa e as cenouras, adicionar água e cozinhar por 20 minutos, após pressionar. Por fim, ajuste o sal e sirva à sua família esta deliciosa sopa de lentilha polvilhada com bacon! Claro que todos vão adorar. Faça isso hoje e receba muitos elogios!
Ingredientes da Receita de Sopa de Lentilha
- 500g de lentilha seca
- 2 linguiças calabresas em rodelas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura grande em rodelas
- 100g de bacon em cubos
- sal (a gosto)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de Preparo
- Primeiramente coloque a lentilha em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 30 minutos.
- Depois desse tempo, escorra a lentilha e reserve.
- Em seguida, em uma panela de pressão, frite o bacon até ele ficar douradinho. Reserve.
- No óleo que o bacon soltou, refogue a cebola e o alho.
- Acrescente então a lentilha e refogue mais um pouco.
- Adicione a linguiça calabresa e a cenoura e cubra com água até 4 dedos acima da lentilha.
- Feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, após pegar pressão.
- Retire a pressão, abra a panela e acerte o sal.
- Sirva em seguida, salpicada com o bacon frito.