Pular para o conteúdo

Sopa de grão de bico com calabresa que ajuda na imunidade nesse frio

Sopa de grão de bico com calabresa

Sopa de grão de bico com calabresa é uma sopinha para tomar no friozinho perfeita! Pode comer com pão ou mesmo pura, é uma delícia! Faça agora e experimente!

Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 05 porções

Continua após a publicidade..

Como fazer sopa de grão de bico com calabresa

Para fazer sua sopa de grão de bico, pegue uma panela, aqueça 4 colheres de óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Em seguida, adicione a cenoura, o aipo e refogue por 2 minutos. Adicione os tomates, a folha de louro, a páprica, o cominho e refogue por 4 minutos. Após ferver adicione 2 xícaras (chá) de grão de bico e água e cozinhe por 15 minutos. Tempere com sal, pimenta e bata com cuidado no liquidificador. Então, volte para a panela e aqueça até ferver. Peça sopa. Em seguida, em uma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio e frite a linguiça e o grão de bico restante até dourar. Cubra a sopa, decore com salsa e sirva.

INGREDIENTES

  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura em cubos
  • 2 talos de salsão picados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • 3 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
  • 5 xícaras (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 250g de linguiça calabresa fininha em rodelas
  • Ramos de salsa para decorar
  • 1 folha de louro

O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua Sopa de grão de bico, vai ficar maravilhoso.

MODO DE PREPARO

  1. Em seguida pegue uma panela, em fogo médio, aqueça 4 colheres (sopa) do óleo e frite a cebola e o alho por 2 minutos.
  2. Então junte a cenoura, o salsão e refogue por 2 minutos. Junte o tomate, o louro, a páprica, o cominho e refogue por 4 minutos. Junte 2 xícaras (chá) do grão-de-bico, a água e cozinhe por 15 minutos, após levantar fervura. Tempere em seguida com sal, pimenta e bata com cuidado no liquidificador.
  3. Assim, volte para a panela e aqueça até ferver. Reserve em sopeiras.
  4. Então em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo restante e frite a linguiça e o grão-de-bico restante até dourar.
  5. Por fim cubra a sopa, decore com salsa e sirva sua sopa de grão de bico

Siga nosso YouTube e o Instagram para receber novas receitas deliciosas todos os dias.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *