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A sopa de feijão com calabresa é uma das minhas receitas preferidas. Ela é super fácil e rápida de preparar, além de ser extremamente deliciosa. A combinação perfeita entre o sabor picante da calabresa e o cremoso do feijão resultam em um prato que você não vai querer parar de comer!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Como fazer sopa de feijão com calabresa
Para fazer a Sopa de Feijão com Calabresa, bata o feijão cozido no liquidificador com 2 xícaras de água até formar um caldo homogêneo. Corte o pepperoni em fatias finas e divida em 4 porções. Corte a cebola, o alho, a cebolinha e as batatas em cubos. Em seguida, frite o pepperoni. Depois de fritar, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar. Adicione os sucos do liquidificador junto com as batatas. Adicione a sopa de feijão e sal a gosto. prepare-se! Sua sopa de feijão está pronta!
Ingredientes:
- 3 conchas de feijão cozido
- 1 cebola
- 1/2 calabresa
- 2 batatas médias
- 1 dente de alho
- Molho de pimenta vermelha (opcional)
- 1 caldo de feijão
- 2 copos de água
- Sal a gosto
O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua sopa de feijão com calabresa, vai ficar maravilhoso.
Modo de preparo:
- Primeiramente bata o feijão cozido no liquidificador com 2 copos de água, até formar um caldo homogêneo.
- Corte a calabresa em rodelas e em seguida em 4 partes.
- Pique a cebola, o alho e a cebolinha e então a batata em cubinhos.
- Então frite a calabresa.
- Assim que estiver frita, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar.
- Acrescente em seguida o caldo do liquidificador com as batatas.
- Por fim acrescente o caldo de feijão e o sal a gosto.
- Prontinho! Sua sopa de feijão está pronta para ser saboreada!
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