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Sopa creme de abóbora com cenoura light pra comer sem culpa

Sopa creme de abóbora com cenoura light pra comer sem culpa

Que tal uma deliciosa sopa creme de abóbora com cenoura light pra comer sem culpa? Pois essa é uma receitinha leve, saudável e super fácil de fazer. Você vai querer fazer todos os dias.

Tempo de preparo:  30 minutos

Rendimento:  6 porções

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de abóbora cabotiã (picada e descascada)
  • 1 xícara de chá de cenoura picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de gengibre ralado (opcional)
  • Cheiro-verde picado a gosto para decorar

O modo de preparo dessa sopa creme de abóbora com cenoura é bem simples, e tenho certeza de que, se você seguir o passo a passo, sua receita vai ficar maravilhosa! Então, faz e corre aqui pra me contar depois.

MODO DE PREPARO

Fazer essa deliciosa receita de sopa creme de abóbora com cenoura light é muito simples.

Primeiramente esquente o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.

Quando começar a dourar, acrescente os outros ingredientes, exceto o cheiro verde.

Em seguida, acrescente água até cobrir os legumes, tampe e deixe cozinhar até que esteja tudo cozido.

Agora, você pode levar todos esses legumes ao liquidificador junto com a água do cozimento e bater até que se obtenha um creme homogêneo.

Por fim, para servir, salpique cheiro-verde por cima e um fio de azeite.

Você vai amar essa sopa de abóbora. Então, faça hoje mesmo e se surpreenda.

Então, o que você achou dessa receita de sopa creme de abóbora com cenoura? Bora lá fazer!

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