Quem patroa panqueca, sabe o quão difícil é preparar uma sem usar farinha. Enfim, a volume precisa de qualquer tipo de substância para permanecer consistente e não desmanchar na frigideira. Mas os adeptos à dietas low carb ou sem glúten sabem que essa tarefa pode ser superada com um truque muito simples: basta substituir a farinha por outro elemento que possua as mesmas características funcionais.
Uma boa escolha para a farinha é a farinha de sementes de chia. Essa substância tem altos índices de fibrilha e proteína, ou por outra, elas se transformam em gel quando entram em contato com líquidos, dando consistência à volume da panqueca. Outras opções interessantes são as farinhas feitas à base do trigo, veja neste item mais opções deliciosa para fazer Panqueca sem usar farinha.
Tempo de Preparo: 15 Minutos
Rendimento: rende até 8 Unidades
Uma vez que fazer Panqueca sem usar farinha
Para fazer a panqueca sem usar farinha, roupão os ovos com a cenoura, adicione o creme de Para fazer panquecas sem farinha, roupão os ovos e as cenouras juntos, adicione o creme de leite, a coalhada e o sal, depois misture o levedura, mexendo delicadamente para permitir que o levedura funcione. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente (para não queimar). Por término, coloque a volume no núcleo da frigideira, espalhe no fundo e doure dos dois lados. Em seguida, recheie a paladar. Confira aquém os ingredientes e o passo a passo desta receita maravilhosa de Panqueca sem usar Farinha.
INGREDIENTES
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal a paladar
- 4 ovos
- Meia cenoura ralada (opcional)
- 1 colher (chá) enxurro de levedura
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para fazer a panqueca, roupão os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
- Logo, misture o levedura, mexa levemente para que o levedura faça efeito.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente (para não queimar).
- Por término, com a ajuda de uma valva, despeje a volume no núcleo da frigideira e espalhe por todo o fundo
- Logo, doure dos dois lados.
- Em seguida, recheie a paladar.
- Prontinho sirva sua panqueca deliciosa!!!
DICA
Pode ser feito sem cenoura, se escolher fazer sem, adicione ½ xícara de farinha de linhaça ou farinha de amêndoas.
A cenoura pode ser trocada por abobora, beterraba, couve ou espinafre, não exagere na quantidade.
Se não tiver requeijão use as 8 colheres de creme de leite, e visse e versa.
Logo, você também pode fazer exclusivamente uma unidade, coloque 1 ovo + 2 colheres de requeijão + 2 colher de sopa de cenoura ralada.
Siga nosso YouTube e o Instagram para receber novas receitas deliciosas todos os dias.