Se você tem leite em casa faça muçarela caseira fica bem mais barato que comprar no mercado

A muçarela caseira fica deliciosa e é similar a industrializada, com a vantagem de não levar corantes e conservantes, ser econômica e saudável. Utilizando ingredientes simples, de maneira fácil, você prepara essa incrível muçarela, que poderá consumir como desejar e utilizar em suas receitas culinárias. Confira a receita e faça a espetacular muçarela caseira, que todos vão amar!

Como fazer muçarela caseira

Para a receita de muçarela caseira, os ingredientes necessários são: muçarela, margarina, maisena, leite e sal. Inicialmente vamos adicionar os ingredientes numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse, deixando cozinhar muito bem por cerca de 3 minutos. Em seguida, vamos passar para um pote de sorvete vazio, cobrir com plástico-filme bem rente ao creme e levar para gelar por, pelo menos, 6 horas. Para finalizar, vamos tirar da geladeira, desenformar num tabuleiro e cortar em fatias. Sua deliciosa muçarela caseira já pode ser degustada, bom apetite!

Ingredientes da receita de muçarela caseira

• 1 litro de leite integral (em temperatura ambiente)
• 200g de margarina sem sal
• 200g de muçarela picada
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 12 colheres (sopa) de maisena

Modo de preparo

1. Adicione em uma panela a maisena dissolvida em metade do leite, a muçarela, o restante do leite, a margarina e o sal.
2. Em seguida, leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar, deixando mais 3 minutos para cozinhar e formar um creme homogêneo.
3. Passe essa mistura para um pote de sorvete vazio ou outro similar, espalhando bem para que fique uniforme.
4. Utilize plástico-filme e aperte para ficar bem rente ao creme. Coloque na geladeira, deixando por, pelo menos, 6 horas.
5. Para finalizar, desenforme num tabuleiro e corte em fatias.
6. Prontinho, saboreie e aproveite sua sensacional muçarela caseira!

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