Saboroso e muito fácil de fazer

O arroz colorido é uma receita deliciosa e versátil, que pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento. Além de saboroso, o arroz colorido também é uma ótima forma de aproveitar legumes e verduras que estão prestes a estragar na geladeira. Confira a seguir como fazer arroz colorido em casa!

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz já cozido
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate picado
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• 1 xícara de brócolis cozido e picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e temperos a gosto (opcional)

Modo de preparo do arroz colorido:

1. Primeiramente, em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
2. Em seguida, adicione a cenoura, o tomate, as ervilhas e o brócolis à panela e refogue por mais alguns minutos.
3. Logo após, adicione o arroz cozido e misture bem, tempere com sal e outros temperos de sua preferência, se desejar.
4. Por fim, sirva quente, acompanhado de um prato principal de sua escolha.

Dica:

Você também pode adicionar outros legumes ou verduras de sua preferência ao arroz colorido. Algumas opções são abobrinha, pimentão, couve-flor, espinafre e até mesmo frutas, como maçã e abacaxi.

Complementos para arroz colorido

O arroz colorido é uma receita muito versátil e pode ser servido com muitos tipos de pratos. Algumas sugestões de complementos são:

• Frango assado ou grelhado: combina muito bem com frango assado ou grelhado, especialmente se o frango for temperado com ervas frescas ou especiarias.
• Carne moída: se você gosta de um prato mais completo, fica ótimo acompanhado de carne moída temperada e refogada.
• Peixe assado ou grelhado: também combina bem com peixe assado ou grelhado, como salmão, tilápia ou até mesmo pirarucu.
• Legumes grelhados: legumes grelhados, como abobrinha, pimentão e cenoura, são uma ótima opção para acompanhar.
• Salada verde: uma salada verde fresca, com alface, rúcula, tomate e outros ingredientes, é uma opção saudável e saborosa para acompanhar. Você pode temperar a salada com um vinagrete leve, como um feito com azeite, vinagre balsâmico e ervas frescas.

Essas são apenas algumas sugestões, mas existem muitas outras opções de complementos que combinam bem com o arroz colorido. Experimente diferentes combinações e encontre a que mais gostar

Em suma, esperamos que você tenha gostado desta receita! Se você experimentar, não se esqueça de deixar um comentário e nos contar como ficou. Até a próxima!!

Em seguida, veja também: Arroz à parmegiana: Como fazer.