Saboroso e fácil de fazer

A moqueca de camarão é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira que combina camarões, legumes e temperos exóticos em um prato saboroso e perfumado. Além de ser uma opção deliciosa para o jantar, a moqueca de camarão é fácil de preparar e pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Se você quer aprender a fazer a sua própria moqueca de camarão, confira essa receita simples e saborosa.

Ingredientes:

• 1 kg de camarões limpos e sem casca
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates picados
• 2 pimentões verdes picados
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• 1/4 xícara de salsa fresca picada
• 1 colher de sopa de pimenta-de-cheiro picada
• 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho até que estejam macios.
2. Em seguida, adicione os camarões à panela e cozinhe por 2-3 minutos até que estejam rosados.
3. Logo após, adicione o leite de coco, o caldo de frango, o vinagre, o coentro, a salsa, a pimenta-de-cheiro, a pimenta dedo-de-moça, o sal e a pimenta e misture bem.
4. Em seguida, deixe a moqueca cozinhar por mais 10-15 minutos, até que os camarões estejam bem cozidos e o caldo esteja espesso e saboroso.
5. Por fim, sirva a moqueca ainda quente, acompanhada de arroz branco ou de arroz de coco e de farofa de dendê.

Complementos para Moqueca de camarão

A moqueca de camarão é um prato delicioso e saboroso que combina bem com uma variedade de complementos. Em seguida, veja algumas sugestões de acompanhamentos perfeitos para a sua moqueca de camarão:

1. Arroz branco ou arroz de coco: o arroz branco ou arroz de coco são ótimas opções para acompanhar a moqueca de camarão, pois são simples e saborosos e ajudam a equilibrar o prato, sirva a moqueca por cima do arroz ou ao lado, como um acompanhamento.
2. Farofa de dendê: a farofa de dendê é um complemento típico da culinária brasileira feito com farinha de mandioca, ovo e dendê, e é o acompanhamento perfeito para a moqueca de camarão. Sirva a farofa ao lado da moqueca ou misture um pouco na própria moqueca para dar um toque crocante e saboroso.
3. Salada: uma salada fresca, como uma salada de frutas ou uma salada de folhas verdes, também é uma ótima opção para acompanhar a moqueca de camarão. A salada adiciona uma nota refrescante e equilibra o prato com uma opção mais leve.
4. Se quiser dar um toque extra de sabor, polvilhe um pouco de coentro fresco picado por cima da moqueca antes de servir.

Essas são apenas algumas sugestões de complementos perfeitos para a moqueca de camarão. Sinta-se à vontade para explorar outras opções e criar suas próprias combinações saborosas!

Em seguida, veja também: Maravilha de Moqueca de Peixe com limão pro seu jantar.