Rosca natalina um pão doce com frutas secas

O fim de ano se aproxima, e com ele as maravilhosas receitas de natal. Para que você já possa ir entrando no clima, vamos te ensinar uma deliciosa receita de rosca natalina. Além de ser muito gostosa, é também muito fácil de fazer. Você vai se surpreender ao experimentar essa receita da Mara Caprio. Confira agora mesmo e aproveite!

Como fazer rosca natalina

O preparo dessa rosca é bem simples e o resultado é um maravilhoso prato natalino. Primeiro vamos preparar a massa, e para isso vamos misturar os seguintes ingredientes em uma tigela: óleo, açúcar, sal, essência de panetone, leite, ovos e fermento. Depois que tudo estiver bem misturadinho, acrescentamos a farinha de trigo aos poucos. Agora precisamos sovar a massa para que ela fique bem lisinha. Feito isso, abrimos a massa e recheamos com uvas-passas, frutas cristalizadas e tâmaras picadas. Enfim, agora montamos a rosca em uma fôrma, pincelamos gemas e levamos ao forno!

Ingredientes da receita de rosca natalina

• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 150mL de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 10 gotas de essência de panetone
• ½ litro de leite morno
• 3 ovos inteiros
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 1 xícara de chá de uvas-passas brancas
• 1 xícara de chá de uvas-passas pretas
• 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
• ½ xícara de tâmaras picadas
• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 2 gemas (para pincelar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione o óleo, o açúcar, o sal, o leite, a essência de panetone, o sal, o leite morno, os ovos e o fermento. Misture tudo muito bem.
2. Adicione aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer, até a massa desgrudar das mãos.
3. Quando isso acontecer, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até que ela esteja lisa e homogênea.
4. Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.
5. Passado esse tempo, coloque a massa novamente na bancada enfarinhada e abre-a com um rolo.
6. Com a massa aberta, espalhe as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as tâmaras picadas.
7. Depois de rechear, enrole toda a massa em formato cilíndrico.
8. Feito isso, corte a massa em porções de aproximadamente 4 dedos de largura.
9. Acomode cada porção em uma fôrma redonda untada, deixando o lado do corte para cima.
10. Coloque uma porção ao lado da outra, formando uma rosca.
11. Dê uma leve achatada na rosca e então pincele com as gemas de ovos.
12. Asse em forno preaquecido, a 200°C, por aproximadamente 35 minutos.
13. Ao retirar do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva essa maravilhosa rosca natalina!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Batata recheada com queijo um prato delicioso e fácil para qualquer dia da semana
Risole de presunto e queijo fofinho e sequinho aprendi com salgadeira dona de lanchonete
Sobremesa de 2 ingredientes fica pronta em 5 minutos e sua família vai adorar
Como limpar Airfryer por dentro sem riscar usando 2 ingredientes que você tem no armário