Rocambole de carne moída
Essa receita de rocambole de carne moída é bem simples, muito deliciosa e fácil de fazer! Você pode recheá-lo com outros ingredientes, como queijo, ovo cozido, presunto, linguiça, ervilha e cenoura.
rocambole de carne moída
A carne recomendada para moer e fazer essa receita pode ser coxão mole, patinho, ácem. É importante lembrar que pode soltar líquido durante o preparo, então seria recomendado usar papel alumínio para cobrir a forma até que vc perceba que a carne cozinhou, faltando apenas dourar.
O assado de carne moída é um prato popular e que todo mundo ama! O preparo desse bolo enroladinho e recheado não envolve muito esforço. Vamos testar?
ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de sopa de cebola
- presunto fatiado
- queijo fatiado
- tempero verde
- sal a gosto
rocambole de carne moída 1
Modo de preparo:
- Tempere a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal.
- Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo, na espessura de 1 cm, mais ou menos.
- Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar também milho verde, ervilha e requeijão.
- Enrole a carne, com ajuda da folha de papel laminado ou manteiga ou rolopack (o mais recomendado), em forma de rocambole.
- Leve ao forno, em temperatura alta, por mais ou menos 30 minutos, ou no microondas por 15 minutos.
- Bom apetite!
Dicas:
1 – Para um melhor trabalho na montagem recomendamos usar uma base de rolopack. Facilita a montagem e garante um efeito uniforme ao bolo.
2 – Como será assado cru, lembre-se de untar a forma e deixar a massa de carne bem firme enquanto monta o bolo com as mãos.
2 – Pré-aqueça o forno sempre em fogo baixo e não deixe a massa assar por muito tempo. Se a massa assar demais, fica quebradiça e pode esfarelar com muito mais facilidade, dificultando a hora de enrolar.
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