Hoje vou ensinar para vocês uma receita vegana saudável que é perfeita para fazer e incrementar um café da tarde caprichado. O requeijão vegano de mandioca é uma receita rapidinha de preparar e fica com um sabor que surpreender a todos. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir um requeijão cremoso e saboroso.
INGREDIENTES
- 2/8 de xícara de chá de água do cozimento da mandioca
- 1/2 colher de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 100 gramas de mandioca cozida
- 1/4 de xícara de chá de castanha de caju crua
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar a castanha de caju em um recipiente com água e deixar de molho por 4 horas, você poderá também utilizar água morna por poucos minutos que ela já irá ficar mole.
- Em seguida, remova a água e transfira as castanhas para um liquidificador com 1/4 da água do cozimento da mandioca, bata muito bem, até formar um creme liso.
- Então, adicione 1/2 xícara de chá de mandioca amassada, o vinagre, o outro 1/4 de xícara de chá da água do cozimento, o azeite e misture tudo muito bem.
- Logo após, tempere com sal a gosto e coloque em um recipiente, mantendo na geladeira.
- Por fim, sirva e aproveite.
Então, agora que você fez essa receita de Requeijão vegano de mandioca, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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