Receitas de Prato principal low carb
Apresentamos receitas de prato principal low carb para você preparar e servir em sua casa. São pratos a base de carne fáceis de fazer e muito saborosas. Todos vão gostar.
Receitas de Prato principal low carb
Fraldinha e Bacon na Pressão
Ingredientes:
– 1 Peça de Fraldinha cortada em cubos grandes
– 100g de Bacon picado em tamanho pequeno
– 1/2 Cebola fatiada
– 2 dentes de Alho
– 240 ml de Vinho tinto seco
– Sal (moderado)
– Pimenta preta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, disponha 1 colher de sopa de bacon picado, cebola e os dentes de alho picados. Refogue tudo ate dourar.
- Acrescente a carne em cubos e deixe refogar por mais alguns minutos.
- Disponha os demais temperos, cubra com água quente e tampe.
- Cozinhe na pressão por 30 minutos. Retire a pressão e retire a carne da panela e deixe o molho apurar, até engrossar.
- Frite o bacon separadamente em pedaços e quando estiver dourado, junte ao molho. Desligue a panela e distribua sobre a carne.
- Sirva e bom apetite.
Tempo de preparo: 35 a 45 Min.
Rendimento: 6 porções
Lagarto ao Molho de Azeitona
Ingredientes:
– 1 Kg de Lagarto
– 3 Colheres (sopa) de Pepino em conserva picado
– 1/2 Xícara (chá) de Azeitona Verde picada
– 1/2 Xícara (chá) de Azeitona Preta picada
– 15 Gramas de Mostarda light
– 230 Gramas de Maionese
– Sal e Pimenta do Reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, cozinhe o lagarto com 500 ML de água e o sal em fogo médio +/- 40 minutos. Deixe esfriar e enrole em papel alumínio. Guarde na geladeira por 12 hs
- Após as 12 horas, retire da geladeira e corte em fatias bem finas.
- Em uma vasilha, misture as azeitonas, a mostarda, a maionese, o pepino picado e tempere todos com o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Disponha as fatias do lagarto em um refratário e regue o molho de azeitona por cima. Leve ao forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 8 minutos.
- Sirva e bom apetite.
Tempo de preparo: 45 a 55 Min.
Rendimento: 5 porções
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