Receita de Pão de Cenoura
Introdução: O Pão de Cenoura é uma adição deliciosa e saudável ao universo dos pães caseiros. A combinação da doçura natural das cenouras com a textura macia do pão resulta em uma iguaria versátil, perfeita para acompanhar diversas refeições ou para ser apreciada por si só. Além de ser uma maneira criativa de incorporar vegetais à sua dieta, este pão oferece uma explosão de sabor e nutrientes. Descubra como transformar simples ingredientes em um Pão de Cenoura que agrada aos paladares mais exigentes.
Receita de Pão de Cenoura:
Ingredientes:
- 2 cenouras médias, descascadas e raladas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de água morna
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
- Adicione as cenouras raladas, o óleo, os ovos e o sal à mistura de fermento.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo continuamente até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 8-10 minutos, até que fique elástica e suave.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele a massa em um formato de pão e coloque em uma forma untada. Deixe descansar por mais 15-20 minutos.
- Asse por 25-30 minutos ou até que o pão esteja dourado na parte superior e faça um som oco ao ser batido na parte inferior.
- Deixe esfriar antes de cortar e saborear!
Conclusão: O Pão de Cenoura é mais do que uma simples receita; é uma celebração de sabores e texturas que transformam um pão comum em algo extraordinário. Ao incorporar cenouras frescas, não apenas você adiciona um toque de doçura natural, mas também aproveita os benefícios nutricionais desse vegetal vibrante. Este pão é uma opção versátil para qualquer ocasião, seja acompanhando uma refeição ou sendo apreciado como um lanche saudável. Ao preparar este Pão de Cenoura, você não está apenas cozinhando, está criando uma experiência gastronômica que satisfaz tanto o corpo quanto a alma.
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