Receita de Bolinho de abóbora com carne seca

O bolinho de abóbora com carne seca é uma opção incrível para quem deseja um sabor a mais na alimentação. Simples, bem temperado e com um gostinho brasileiro, a iguaria é perfeita para acompanhar as refeições ou para a hora do lanche.

Bolinho de abóbora com carne seca

Gostou da ideia? Então você está no lugar certo:

Ingredientes:

Você precisará dos seguintes itens:

• 500g de carne seca
• 300g de abóbora cabotiã
• 1 cebola média cortada em rodelas
• Azeite
• Salsa ou cebolinha
• Pimenta do reino.
• 3 unidades de ovos
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 litro de água
• 1 copo americano de óleo
• Meio quilo de farinha de trigo
• Meio quilo de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de fazer:

Veja agora o passo a passo para preparar a receita de bolinho de abóbora com carne seca:

1. Leve a abóbora para cozinhar em água bastante para cobri-la.
2. Ferva a água com os tabletes do caldo de carne
3. Leve a abóbora para bater no liquidificador junto com o caldo de carne.
4. Ferva a mistura de abóbora do caldo de carne logo em seguida.
5. Adicione o óleo e o trigo até que a massa engrosse e solte da panela. Deixe esfriar.
6. Tire o sal da carne seca e cozinhe na panela de pressão por cerca de 25 minutos.
7. Espere a carne seca esfriar e desfie.
8. Refogue a cebola no azeite. Em seguida junte a carne desfiada, salsa ou cebolinha e a pimenta do reino.
9. Separe a massa em partes, fazendo o formato de bola.
10. Abra cada pedaço da massa e adicione a carne desfiada e refogada como recheio.
11. Feche os bolinhos
12. Para empaná-los, passe na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e outra vez na farinha de rosca.
13. Frite os bolinhos em óleo bem quente até que dourem.
14. Sirva enquanto estiverem quentinhos. Bom apetite!

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Créditos das imagens: Depositphotos.