A farofa de couve é um prato delicioso e muito popular na culinária brasileira. Ela é simples de preparar e é uma ótima opção para acompanhar carnes, peixes, feijão, arroz e outros pratos.
FAROFA DE COUVE
INGREDIENTES
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada e sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 maço de couve picada
- Sal a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- 3 xícaras de chá de farinha de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 g de bacon cortado em cubos
- 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
- 3 dentes de alho picados
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Coloque primeiramente em uma panela em fogo médio e derreta a manteiga. Adicione o bacon e a calabresa e frite por cerca de 4 minutos, mexendo de vez em quando. Logo após, acrescente o alho, a cebola e a pimenta e refogue até que fiquem macios. Adicione a couve e o sal, misture bem e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente. Reduza o fogo, acrescente o cheiro verde e a farinha de milho e misture tudo. Cozinhe por mais alguns minutos até que a farofa esteja bem aquecida e os ingredientes estejam bem incorporados. Sirva imediatamente.
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