Pudim de Sorvete sensação deliciosa

O pudim de sorvete é uma sobremesa que é uma verdadeira delícia! Sua textura suave e cremosa derrete na boca, e seu sabor é uma mistura irresistível de creme de leite, açúcar e um toque de baunilha. É uma sobremesa perfeita para aqueles dias quentes de verão, mas pode ser apreciado em qualquer época do ano.

PUDIM DE SORVETE

INGREDIENTES

• 1 caixa de leite condensado
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

PARA A CALDA

• Meia xícara de chá de água
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de achocolatado em pó

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Coloque a água, o açúcar e o achocolatado em pó em uma panela e leve-a ao fogo médio. Mexa bem os ingredientes até obter uma consistência espessa e cremosa.

Aguarde até que a calda esfrie e, em seguida, despeje-a cuidadosamente em uma forma de pudim. Certifique-se de que a calda esteja bem distribuída e uniforme na forma, e reserve-a para o próximo passo da receita.

PUDIM

Agora, adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente os ingredientes até que estejam bem combinados e a mistura comece a engrossar.

Continue mexendo a mistura na panela até que ela atinja o ponto de mingau, e então desligue o fogo.

Cubra a panela com uma tampa e deixe a mistura esfriar. Em seguida, reserve-a para uso posterior na receita.

Utilizando uma batedeira, bata as claras e o açúcar até que se transformem em um creme consistente e bem incorporado.

Acrescente o creme de leite ao creme de claras e açúcar e misture delicadamente com uma colher até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e formem um creme homogêneo.

Adicione o creme da panela ao creme da batedeira e misture delicadamente até que os ingredientes se incorporem completamente e formem um creme homogêneo. Certifique-se de misturar bem para que não haja nenhum grumo ou pedaço de ingrediente não misturado.

Despeje cuidadosamente o creme preparado na forma de pudim, sobre a calda já adicionada anteriormente. Certifique-se de que o creme esteja bem distribuído e nivelado na forma para obter uma aparência atraente e uma textura uniforme após o pudim ficar pronto.

Cubra a forma com plástico filme para evitar que o pudim absorva outros odores do congelador e leve-a para congelar por no mínimo 5 horas. É importante garantir que o pudim esteja completamente congelado antes de servir para que ele mantenha sua forma e textura desejadas.

Desenforme e sirva.

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