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O pudim de limão é uma sobremesa que agrada muitos paladares. Com uma textura macia e um sabor ácido e doce ao mesmo tempo, é uma opção perfeita para quem gosta de sobremesas leves e refrescantes.
O preparo do pudim de limão é bem simples e pode ser feito de diversas formas. Geralmente, a base da receita é feita com leite condensado, creme de leite e suco de limão, mas há variações que incluem leite em pó, açúcar e outros ingredientes.
PUDIM DE LIMÃO
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 lata de suco de limão
- 1 xícara e meia de leite
- 3 ovos
- raspas de limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para fazer o pudim de limão, é preciso misturar todos os ingredientes e bater bem no liquidificador. Além disso, é importante preparar a calda do pudim em separado. Normalmente, é possível encontrar diversas receitas para fazer a calda, mas é possível seguir o passo a passo de algum site ou blog culinário de confiança.
No caso do pudim de limão, é interessante que a calda não seja tão grossa para que o sabor do limão possa se sobressair. Por isso, é possível deixá-la mais aguada do que de costume. A calda também ajuda a evitar que o pudim grude na forma durante o processo de cozimento.
Ao finalizar o preparo, basta despejar a mistura do pudim na forma já com a calda, cobrir com papel alumínio e levá-lo ao forno em banho-maria por cerca de uma hora e meia. Depois, é só deixar esfriar e levar à geladeira por algumas horas para que fique firme. Pronto, seu pudim de limão está pronto para ser saboreado!
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