Pudim de doce de leite rápido e fácil uma sobremesa deliciosa para toda família

Pudim de doce de leite é uma delícia de sobremesa que pode ser servida em qualquer ocasião. Na verdade é uma versão diferenciada do pudim tradicional, e realmente supera todas as expectativas porque o pudim de doce de leite é irresistível! Confira o passo a passo e faça hoje!

Como fazer pudim de doce de leite

Para fazer pudim de doce de leite vamos precisar de leite, creme de leite, doce de leite e gelatina incolor. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central. Na sequência vamos bater os ingredientes no liquidificador, lembrando de dissolver a gelatina conforme instruções da embalagem. Despejar a mistura de pudim de doce de leite na forma caramelizada, cobrir com plástico filme e levar para gelar por 3 horas. Retirar da geladeira, desenformar e servir em seguida o pudim de doce de leite mais gostoso do mundo!

Ingredientes da receita de pudim de doce de leite

Para a calda de caramelo:

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim:

• 300 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de doce de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo

Da calda de caramelo

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar uma calda dourada.
2. Acrescente a água com cuidado, e deixe no fogo até derreter os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.

Do pudim

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o doce de leite e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar por 3 horas aproximadamente.
5. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa incrível pudim de doce de leite!

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