Nada melhor do que uma receita que tem um resultado delicioso e também é prática. E se você é daqueles que tem preguiça de cozinhar ou simplesmente não tem paciência para receitas muito elaboradas, vai adorar saber que é possível fazer pratos de todos os tipos em 20 minutos, alguns até menos.
Bombocado, panqueca, macarrão com queijo e até almôndegas! Confira 10 receitas para fazer em até 20 minutos:
1. Dip de Aspargos em 20 minutos
Ingredientes
1 pacote de creme de aspargos
2 colheres de salsa picada
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Primeiramente misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Então sirva em uma tigela funda, com palitos de pepino, cenoura, pimentão, salsão e biscoitos.
2. Panqueca de banana sem farinha, pronto em 20 minutos
Ingredientes
2 bananas nanica maduras
2 ovos
¼ de colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de manteiga
¼ de colher (chá) de canela em pó
¼ de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada, sem sal picada grosseiramente (opcional)
Mel a gosto para servir
Modo de preparo
Primeiramente, pique grosseiramente a castanha-de-caju, Descasque e transfira a banana para um prato fundo (ou tigela), Amasse bem com um garfo até formar um purê rústico.
Em seguida, no total, você vai precisar de cerca de 1/3 de xícara (chá) de banana amassada, numa tigela pequena, quebre os ovos e bata para misturar a gema com a clara, junte os ovos batidos ao purê de banana, acrescente o fermento e a canela.
Então mexa com o garfo para misturar – o resultado é uma massa bem líquida, leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente para aquecer. logo após, acrescente a manteiga e deixe derreter.
Em seguida, com uma concha pequena, coloque uma porção de massa delicadamente para não espalhar pela frigideira – cozinhe até 3 porções de uma só vez, deixando espaço entre uma panqueca e outra.
Então diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, até as bordas ficarem douradas e a panqueca quase cozida – o meio ainda deve estar úmido.
Se quiser incrementar sua panqueca com castanhas ou chocolate picados esta é a hora.
Por fim com uma espátula, vire as panquecas e deixe cozinhar o outro lado por mais um minuto Transfira para um prato e repita com o restante da massa Sirva as panquecas ainda mornas com mel e a castanha-de-caju picada.
Macarrão com Atum
Ingredientes
1 pacote (500 g) de macarrão parafuso
2 dentes de de alho, picados
2 colheres (sopa) de azeite
1 cenoura ralada fina
2 latas de atum, escorrido
500 g de molho de tomate pronto
1 colher (sopa) de orégano
2 colheres (sopa) de azeitonas
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Primeiramente cozinhe o macarrão como de costume, enquanto isso, refogue o alho e a cenoura no azeite Junte todos os outros ingredientes e misture, passe o molho para uma travessa.
Então escorra o macarrão e coloque na travessa com o molho. Por fim, se achar necessário, junte um pouco da água do cozimento da massa para afinar o molho. Misture bem e sirva.
Ingredientes
1 manga picada
1 xícara (chá) de abacaxi picado
4 bolas de sorvete de creme
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador, bata a manga e o abacaxi até obter um purê.
Então coloque em taças e sirva com o sorvete.
5. Macarrão com queijo
Ingredientes
250 g de macarrão tipo parafuso
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
100 g de queijo cheddar ralado
100 g de queijo prato ralado
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Primeiramente em um recipiente refratário fundo, coloque uma xícara e meia (chá) de água com o sal, a manteiga, o macarrão e o creme de leite,
Em seguida, leve ao micro-ondas por cerca de 7 minutos, em potência alta, mexendo na metade do tempo.
Por fim, Misture bem os queijos e sirva.
6. Cookies & Cream de Oreo
Ingredientes
300g de chocolate branco em gotas ou raspas
15 Oreos (ou Negrescos) + 3 para a cobertura
Modo de Preparo
Primeiramente forre uma forma de 20 × 20 com papel manteiga, Coloque o chocolate em banho-maria em fogo baixo e mexa constantemente, até que o chocolate esteja completamente derretido.
Então transfira o chocolate para uma tigela à prova de calor e esfrie por 5 minutos, adicione as Oreos picadas e misture bem, despeje a mistura na tigela e use uma espátula para alisar topo,
Em seguida, pique as Oreos restantes e polvilhe por cima, leve à geladeira por cerca de 10 minutos até que o chocolate endureça.
Por fim desenforme e sirva em cortes quadrados.
7. Almôndegas de micro-ondas
Ingredientes:
½ quilo de carne moída
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara e meia (chá) de molho de tomate pronto
Temperos de sua preferência (alho, cebola, pimenta…)
Modo de preparo: Primeiramente Misture a carne, com os temperos, o ovo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea, Faça as almôndegas, moldando duas colheres (chá) da massa de carne,
Em seguida coloque todas as almôndegas em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta,
Em seguida junte o molho de tomate, cubra com uma tampa própria para micro-ondas ou com papel toalha e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.
Por fim, sirva a seguir.
8. Bombocado
Ingredientes
500 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Primeiramente basta misturar o coco ralado com o leite condensado e colocar bolinhas com a ajuda de uma colher em uma forma forrada com papel manteiga ou forminhas para bolinhos.
Depois, leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 10 ou 12 minutos ou até que as bolinhas fiquem levemente douradas.
9. Purê de couve-flor
Ingredientes
1 cabeça de couve-flor
1 xícara de caldo de legumes
2-3 colheres de sopa de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo
Primeiramente Coloque a couve-flor e água ou caldo em uma panela média, leve para ferver em fogo alto.
Em seguida, começar a ferver reduza o fogo e cozinhe até que a couve-flor esteja macia, cerca de 10 minutos.
Então coloque a couve-flor no liquidificador, Adicione algumas colheres de sopa do líquido de cozimento e misture até ficar homogêneo.
Por fim, adicione o creme de leite e a manteiga e misture até ficar homogênio. Tempere com sal e pimenta.
Por fim, Sirva quente.
10. Crepioca
Ingredientes
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de tapioca
Modo de preparo
Primeiramente bata todos os ingredientes numa tigela até misturar bem.
Então quando a mistura estiver homogênea, coloque numa frigideira pré-aquecida e untada com azeite ou manteiga.
Em seguida, tampe a frigideira e aguarde as bordas ficarem douradas para virar.
Por fim, espere ficar no ponto e recheie como quiser, algumas opções são: cream cheese, geleia, frango, ricota…