Poke de Salmão com Abacaxi: receita fácil e saudável

Poke de Salmão com abacaxi: O poke é um prato da culinária havaiana que caiu no gosto dos brasileiros. Leve, bem temperado e refrescante, o alimento é feito com frutos do mar marinados em shoyu e pode ser acompanhado por diversos ingredientes. Perfeito para quem gosta de versatilidade e deseja algo diferente.

Receita de Poke de salmão com abacaxi

Procurando uma refeição saudável e deliciosa? Experimente esta receita fácil de Poke de Salmão com Abacaxi, cheia de proteína e sabor! Está a fim de uma receita de poke de salmão com abacaxi? Então vamos lá!

Ingredientes:

Veja nossa lista de itens necessários para preparar o poke:

• 200g de salmão
• 300g de arroz japonês cozido
• 2 colheres (sopa) de abacaxi em cubos.
• 2 unidades de cebola roxa média
• 1 unidade de alho poró
• 1 unidade de pepino japonês
• 1 maço de cebolinha verde picadinha
• 3 colheres (sopa) de cream cheese
• 1 colher (sopa) de gengibre em conserva
• 1 colher (sopa) de coco cortado em lâminas ou coco ralado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de gergelim preto e branco
• Shoyu a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Confira agora o passo a passo poke de salmão com abacaxi!

1. Em um recipiente adicione o salmão, o alho poró, a cebolinha, o abacaxi, o cream cheese e o shoyu. Misture bem.
2. Separe um bowl para começar a montagem: adicione 1 ou 2 colheres do arroz (o suficiente para forrar o fundo), a mistura do salmão, a cebolinha roxa, o gengibre em conserva, o pepino e o coco ralado.
3. Para finalizar, adicione um pouco de azeite, a pimenta do reino e o gergelim preto e branco.
4. Pronto! Basta servir. Bom apetite!

Dica: Para o seu poke de salmão com abacaxi, você pode adicionar ainda wasabi ou alga cortada em tiras para deixar o poke com um gostinho todo especial.

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