Pavê prestígio com um ingrediente que vai facilitar sua vida e deixará o pavê maravilhoso

Pavê prestígio além de ser muito fácil de preparar, é uma excelente opção para ser servida como sobremesa após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo da receita de pavê prestígio e faça hoje mesmo, você vai se apaixonar pelo resultado fantástico dessa delícia!

Como fazer pavê prestígio

Para fazer pavê prestígio vamos precisar seguir 3 etapas de preparo que são: do beijinho, o qual iremos levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar e obter o ponto de beijinho mole. Depois vamos fazer o ganache, derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite. E para finalizar vamos fazer a montagem do pavê prestígio, intercalando camadas de bolo regado com guaraná, beijinho e ganache. A última camada deverá ser da ganache. Em seguida iremos decorar com coco ralado, levar para gelar e depois é só se deliciar com essa gostosura de pavê prestígio!

Ingredientes da receita de pavê prestígio

Para o beijinho

• 2 latas de leite condenado
• 100 gramas de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina

Para o ganache

• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
• 1 lata de creme de leite sem soro

Para a montagem

• 1 copo de guaraná
• 2 pacotes de bolo pronto de chocolate (tipo Pullman)
• coco ralado a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Do beijinho

1. Coloque numa panela, o leite condensado, o coco e a margarina.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter o ponto de beijinho mole. Reserve.

Da ganache

1. Numa tigela, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Montagem

1. Forre o fundo de um refratário com uma camada de bolo levemente umedecido com guaraná.
2. Cubra com uma camada de beijinho, e por cima coloque o ganache.
3. Repita as camadas até que terminem os ingredientes, mas finalize com uma camada de ganache.
4. Decore com coco ralado a gosto e leve para gelar por 1 hora.
5. Retire da geladeira e sirva em seguida esse maravilhoso pavê prestígio!

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