O pavê napoleão é uma sobremesa deliciosa e elegante, perfeita para servir em ocasiões especiais ou em reuniões com amigos e familiares, além disso, é uma receita fácil de preparar, o que a torna perfeita para quem não tem muito tempo para passar na cozinha.
Para preparar o pavê napoleão, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de rum (opcional)
Modo de Preparo:
O primeiro passo é preparar o creme. Para isso, misture o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha em uma tigela até obter uma mistura homogênea, em seguida, leve a mistura ao fogo em uma panela e mexa até que ela comece a engrossar, retire do fogo e adicione a manteiga e a essência de rum (se estiver usando). Deixe esfriar.
Em seguida, enquanto o creme esfria, prepare o caramelo, para isso, coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio, deixe o açúcar derreter e formar um caramelo claro.
Agora, é hora de montar o pavê. Em uma forma retangular, coloque uma camada de biscoito maisena, seguida de uma camada de creme, repita o processo até terminar os ingredientes, por fim, cubra o pavê com o caramelo derretido e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que ele fique bem firme.
Antes de servir, corte o pavê napoleão em fatias e decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou chantilly.
Espero que você tenha gostado desta receita de pavê napoleão. Experimente prepará-la em casa e compartilhe com seus amigos e familiares. Até a próxima!
Complemento para o pavê napoleão
Aqui vão algumas sugestões para complementar a sua receita de pavê napoleão:
- Adicione frutas frescas por cima da sobremesa antes de servir. Algumas opções são morangos, amoras, kiwi e manga.
- Faça uma cobertura de chantilly para colocar por cima do pavê. Além disso, basta bater 1 xícara de creme de leite fresco com 2 colheres de sopa de açúcar até obter um chantilly firme e consistente.
- Se você gosta de um sabor mais cítrico, adicione uma colher de chá de raspas de limão ou de laranja no creme de leite condensado.
- Experimente fazer uma versão de pavê napoleão com massa de bolo em vez de biscoito maisena. Basta preparar uma massa de bolo de sua preferência e cortá-la em fatias finas para usar no lugar do biscoito.
Espero que estas sugestões te ajudem a complementar a sua receita de pavê napoleão e a deixar ainda mais saborosa, se você experimentar alguma dessas opções, não se esqueça
Em seguida, veja também: Pavê de sonho de valsa: Receita fácil e saborosa.