Pavê de morango fácil a sobremesa perfeita para o seu natal

Pavê de morango é uma clássica sobremesa que não pode deixar de estar presente após um almoço ou jantar. Com uma textura crocante dos biscoitos, a acidez do morango e a doçura do creme, resultam no pavê de morango mais delicioso do mundo. Confira a receita e faça hoje mesmo!

Como fazer pavê de morango

Para fazer pavê de morango iremos precisar para o creme de gemas, creme de leite, leite condensado, leite, farinha de trigo ou maisena e baunilha. Vamos levar ao fog baixo até engrossar. Em seguida vamos fazer a montagem do pavê de morango intercalando camadas de biscoito, morangos picados e creme. Decore com morangos inteiros e leite condensado a gosto. Leve para gelar por 2 horas, e depois é só saborear essa maravilhoso pavê de morango!

Ingredientes da receita de pavê de morango

Para o creme

• 2 gemas peneiradas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (medida) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito maisena ou champagne
• 2 caixinhas de morango picados
• leite adoçado com açúcar (para umedecer os biscoitos)
• morangos e leite condensado a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque numa panela, o leite condensado, as gemas peneiradas levemente batidas, a farinha de trigo ou maisena dissolvida no leite e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e desgrudar do fundo de panela.
3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem para incorporar. Reserve.

Montagem

1. Faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite com açúcar, no fundo de um refratário, em seguida coloque uma camada de morangos picados.
2. Na sequência adicione metade do creme e repita as camadas uma vez mais.
3. Decore com morangos inteiros a gosto e leite condensado (opcional).
4. Leve para gelar por 2 horas e sirva em seguida esse espetáculo de pavê de morango!

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