Pavê com Bolacha uma receita fácil e deliciosa
Pavê com Bolacha é um tipo de sobremesa muito popular no Brasil. A receita leva bolacha generalidade, que pode ser substituída por biscoito amanteigado, e creme de leite. O guloseima é montado em camadas alternadas, geralmente intercalando as bolachas com o creme de leite. Pavês podem variar bastante na forma e nos ingredientes utilizados para a decoração da superfície do prato final.
A sobremesa pavê surgiu na Europa durante o século XVIII mas se popularizou mesmo no Brasil somente a partir dos anos 1930 . Algumas fontes afirmam que foi uma adaptação da Receita francesa Parfait à la Crème Chantilly enquanto outras dizem ter sido criada pelos italianos . De qualquer maneira , hoje encontram-se diversas variações desta delícia nas confeitarias.
Para fazer o Pavê com Bolacha, dissolva a maisena em meia xícara de leite e ligeiro ao incêndio inferior junto com o leite condensado e o creme de leite sem soro. Em seguida, fique mexendo até espessar e desligue até permanecer em temperatura envolvente. Em seguida dissolva o chocolate ou cacau no leite restante (1 xícara) e coloque num recipiente. Portanto, umedeça rapidamente as bolachas nessa mistura e acomode algumas no fundo de um refratário. Quando o creme branco estiver na temperatura envolvente, comece montando o pavê: numa assadeira disponha camadas alternadas de creme branco e biscoito umedecido e termine com uma classe de creme. Confira inferior o passo a passo com os ingredientes desta maravilhosa receita de Pavê com Bolacha.
O modo de preparo é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Pavê de Bolacha, vai permanecer maravilhoso.
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