Pão de Mel macio e surpreendente 10

A primeira vez que provamos um pão de mel, é impossível esquecer o gosto. A mistura perfeita do açúcar e da canela, com o recheio delicioso… É uma experiência única! E agora você pode fazer este bolinho em casa, para compartilhar com seus amigos e familiares.

Tempo de preparo: 40 minutos.

Rendimento: 20 porções.

Como fazer Pão de Mel macio

Para fazer o pão de mel, peneire a farinha e o chocolate em pó e reserve. Dissolva o açúcar, o mel, o cravo e a canela no leite morno. Após dissolver os ingredientes no leite, misture com a farinha com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa lisa e uniforme, acrescentando uma colher de bicarbonato de sódio filtrado para não empelotar. Unte a forma com margarina. Eu uso uma forma de 5 cm de diâmetro. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos (use um palito para confirmar o cozimento). Após recheie o pão de mel com o recheio de sua preferência. Mergulhe no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga ou papel alumínio para escorrer. Confira abaixo todos os ingredientes e os passos bem detalhados de como preparar esta receita!

Ingredientes:

MASSA:

• 2 xícaras de farinha de farinha de trigo
• 1 colher de chocolate em pó 50% cacau
• 4 colheres de mel
• 300 ml de leite morno
• 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de cravo e canela em pó
• 1 copo americano de açúcar

Pão de Mel macio

RECHEIO E COBERTURA:

• Uso doce de leite ou brigadeiro pra rechear.
• Para cobrir 700 g de chocolate fracionado meio amargo derretido no micro-ondas ou banho-maria.
• O ideal que o chocolate esteja em temperatura ambiente ou no máximo 45 graus.
• Faço e vendo 100% de lucro.
• A embalagem fica por conta da sua criatividade.

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de preparo do Pão de Mel

1. Coe a farinha e o chocolate em pó e reserve.
2. Dissolva o açúcar, o mel, cravo e a canela no leite morno.
3. Após dissolvido os ingredientes no leite misture com a farinha utilizando uma espátula ou colher de pau até obter uma massa liza e homogênea adicione a colher de bicarbonato de sódio coado para não empelotar. Untar as forminhas com margarina. Eu uso as forminhas com 5 cm de diâmetro.
4. Levar ao forno preaquecido 180º C e asse por 20 minutos (use palito de dente para confirmar se está assado).
5. Após recheado o pão de mel com recheio de sua escolha.
6. Mergulhe no chocolate derretido e deixe escorrer sobre papel-manteiga ou papel-alumínio.

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