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O pão de ló de liquidificador é uma opção fácil e prática de preparar essa sobremesa clássica, sem precisar de muitos ingredientes ou equipamentos de cozinha. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor irresistível e caseiro!
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o óleo e o leite, adicione a farinha de trigo e bata só até misturar, coloque o fermento e misture com uma espátula ou colher.
Coloque numa forma de 30x20cm e asse à 180ºC por 45 minutos ou até dourar e furar com um palito e sair limpo.
Separe as claras das gemas e reserve. Em seguida, em uma batedeira, bata bem as claras, quando estiver em neve acrescente as 5 colheres de açúcar e bata bem, até ficar brilhoso.
Então, em velocidade baixa, acrescente as gemas uma a uma, ( se jogar tudo de uma vez vai pesar a massa e ela irá diminuir de volume), acrescente 1 colher de essência de baunilha.
Em seguida, a partir de agora você não vai precisar da batedeira, só das hastes (ou garfos). Então, acrescente as 5 colheres de farinha de trigo, uma por uma e mexa com as hastes bem de leve, de baixo para cima, intercale, uma colher e uma mexida, até acrescentar toda a farinha.
Então, finalmente acrescente o fermento também mexendo de leve.
Por fim, coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC
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