Pacu recheado com farofa de camarão, vem ver

Vem aprender a fazer um prato delicioso de peixe pacu com farofa de camarão, muito bom, veja abaixo

PACU RECHEADO COM FAROFA DE CAMARÃO

Tempo de Preparo: 120 Minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

• 1 pacu de 2 kg ou que dê esse peso
• 3 limões
• 3 dentes de alho amassados
• 1 sazón para peixes
• sal e pimenta-do-reino
• Meia xícara de chá de azeite para regar

PARA A FAROFA

• Meio kg de filé de camarão cinza
• azeite 4 colheres de sopa
• colorau 2 colher de chá
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• Meio pimentão verde
• 1 sazón sabor do nordeste
• farinha mandioca 3 xícaras de chá

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, vamos temperar o peixe com todos os ingredientes indicados acima, menos o azeite, e então, reserve por 30 minutos enquanto faz a farofa.

VAMOS FAZER A FAROFA

Primeiramente, coloque o azeite em uma panela e refogue , cebola, o alho e então, acrescente os camarões até ficarem rosados.

Logo após, colocar o pimentão, o tomate, o colorau e o sazón e deixar ferver por mais 2 minutos e em seguida, acrescentar a farinha de mandioca.

Logo após, rechear o peixe com a farofa e regar como azeite sobre o peixe e então, cubra com papel alumínio levando ao forno médio por 40 minutos em fogo pré-aquecido a 200 graus.

Um dia muito boa é forrar a assadeira com rodelas de tomates e de cebolas e só depois o peixe, isso serve para não grudar na assadeira e ajuda o peixe a ficar úmido).

Saboreie seu Pacu recheado!

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