Ossobuco com polenta vem aprender essa receitinha

Vamos aprender a fazer esse delicioso Ossobuco com polenta na panela de pressão? Então veja abaixo

Tempo de Preparo: 50 Minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

• 1 colher de café de orégano
• Molho de tomate bem apurado (o suficiente para cobrir a carne, na panela de pressão)
• 2 dentes de alho
• 60 ml de azeite de oliva
• 1 quilo de ossobuco
• 1 cebola média picadinha
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 2 folhas de louro
• Alecrim a gosto
• Polenta e arroz branco para acompanhar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, tempere a carne com a cebola, a cebolinha, o orégano e a salsinha. E então, coloque o ossobuco em uma assadeira com o tempero e regue com parte do azeite. Logo após, cubra com papel alumínio. E então, pré-aqueça o forno e, quando atingir a temperatura média (180º C), asse o ossobuco por cerca de 20 minutos. Em seguida, na panela de pressão, aqueça o alho em um fio de azeite. Coloque o ossobuco assado com cuidado. Acrescente as folhas de louro, o alecrim e cubra tudo com molho de tomate bem apurado. Feche a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos. Divirta-se com seu delicioso ossobuco com polenta.

Por fim, gostou dessa receita?

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