Prepare-se para uma explosão de sabores com nossos Medalhões de Frango Incríveis! Delicados peitos de frango recheados com queijo muçarela derretido e presunto, envoltos em um molho aromático de alho e manteiga, antes de serem cuidadosamente assados até a perfeição. Cada mordida é uma experiência celestial que vai surpreender seu paladar. Uma receita que transforma o simples em espetacular e torna qualquer refeição memorável. Prepare-se para encantar seus convidados com esta explosão de sabor inigualável!
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200g de presunto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Papel alumínio
- Palitos de dente
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, prepare os peitos de frango. Para isso, coloque cada peito entre dois pedaços de filme plástico e bata suavemente com um martelo de carne para que fiquem finos e uniformes.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Agora, vamos rechear os peitos de frango: coloque uma fatia de presunto e uma generosa porção de queijo muçarela ralado no centro de cada peito.
- Dobre os peitos ao meio, formando um medalhão, e prenda com palitos de dente para que o recheio não escape durante o cozimento.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio.
- Adicione os dentes de alho picados e deixe dourar levemente, liberando um aroma delicioso.
- Coloque os medalhões de frango na frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Certifique-se de virá-los com cuidado para não perder o recheio.
- Enquanto os medalhões de frango estão na frigideira, aproveite para preparar uma bela salada ou acompanhamento de sua escolha.
- Após dourar os medalhões, transfira-os para um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora, envolva cada medalhão em papel alumínio, formando pequenos pacotes, e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos para garantir que o queijo derreta completamente e o frango termine de cozinhar.
- Retire os medalhões do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de abrir os pacotes de papel alumínio.
- Finalmente, sirva os Medalhões de Frango Incríveis acompanhados da sua salada ou acompanhamento favorito. E pronto, você tem uma refeição deliciosa e incrível!
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