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O melhor sabor que vai conquistar a todos

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Cheesecake de Framboesa Incrível: O melhor sabor que vai conquistar a todos
Cheesecake de Framboesa Incrível: O melhor sabor que vai conquistar a todos

Experimente o sabor celestial do nosso Cheesecake de Framboesa Incrível, uma sobremesa que combina uma base crocante de biscoito de chocolate com um recheio cremoso de cream cheese e a explosão de sabor das framboesas frescas. Então, cada garfada é uma jornada de indulgência, com a doçura equilibrada das framboesas e a suavidade irresistível do cheesecake. Finalizado com um toque de molho de framboesa caseiro, este cheesecake é um verdadeiro deleite para os sentidos, uma experiência culinária que você não pode deixar de provar. Finalmente, surpreenda seus convidados ou mime-se com esta sobremesa deslumbrante que vai deixar todos pedindo mais. É uma obra-prima que fará você se apaixonar à primeira mordida!

INGREDIENTES

Base:

  • 200g de biscoitos de chocolate
  • 100g de manteiga derretida

Recheio:

  • 500g de cream cheese
  • 200g de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 200g de framboesas frescas

Cobertura de Framboesa:

  • 300g de framboesas
  • 50g de açúcar
  • Suco de meio limão

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

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MODO DE PREPARO

  1. Em primeiro lugar, triture os biscoitos de chocolate até obter uma consistência de migalhas. Em uma tigela, misture as migalhas com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Pressione essa mistura no fundo de uma forma para cheesecake e reserve.
  2. Então, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma batedeira, misture o cream cheese com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e continue batendo até que a mistura esteja suave e sem grumos. Delicadamente, adicione as framboesas e misture manualmente.
  3. Depois, despeje a mistura de cream cheese sobre a base de biscoito na forma. Assegure-se de nivelar a superfície com uma espátula. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45-50 minutos ou até que o centro esteja firme. Deixe esfriar completamente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite.
  4. Em seguida, em uma panela, coloque as framboesas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que as framboesas desmanchem e a mistura adquira uma consistência de xarope. Coe para remover as sementes, deixando apenas o delicioso molho de framboesa.
  5. Por fim, desenforme o cheesecake e regue generosamente com o molho de framboesa preparado. Decore com framboesas frescas para um toque final. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa incrivelmente deliciosa!

Por fim, gostou dessa receita?

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