Hoje vou ensinar para vocês uma versão de donuts que é muito saborosa e deixa essa sobremesa ainda mais perfeita. Os donuts recheados conseguem deixar os donuts clássicos ainda mais gostosos, você pode optar por diversos tipos de recheios conforme a sua preferência. Portanto, a seguir vou mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e surpreender a todos com esse doce maravilhoso.
INGREDIENTES
Massa
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 400 gramas de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
- 220 ml de leite morno
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
Recheio e cobertura
- 100 ml de leite
- Recheio a gosto
- 150 gramas de chocolate meio amargo
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o sal, o fermento, o açúcar, a farinha, o óleo, o leite, a baunilha, a manteiga em um recipiente e misturar muito bem.
- Em seguida, transfira a massa para uma superfície e sove por 10 minutos até ficar lisa.
- Desse modo, volte a massa para o recipiente, cubra e deixei descansando por 1 hora para crescer.
- Logo após, coloque a massa na superfície enfarinhada e abra com a ajuda de um rolo. Em seguida, faça cortes na massa com um aro maior e com um menor faça furos no centro de cada disco.
- Posteriormente, transfira os donuts para uma forma untada, coberta e deixe descansando por mais 30 minutinhos.
- Logo em seguida, leve para assar por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 200 °C.
- Para a cobertura, coloque o leite e o chocolate em um recipiente e deixe 40 segundos no micro-ondas, até que forme uma ganache.
- Por fim, com a ajuda de um saco de confeiteiro, recheio os donuts com o sabor de sua preferência e passe a parte de cima na ganache.
- Decore e sirva essa delicia.
Então, agora que você fez essa receita de Donuts recheados, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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