Molho de Queijo Cremoso
O molho de queijo para massa é rápido, delicioso e combina além de combinar com massas ele combina com carne, frango e também com peixe. E dependendo da receita que você for fazer, pode usá-lo como recheio ou cobertura. No final eu vou deixar uma receita de massa caseira para você arrasar ainda mais. Molho de Queijo para Massa.
MOLHO DE QUEIJO
Tempo de Preparo: 15 Minutos
Rendimento: 1 porção
INGREDIENTES
- 200 g de queijo prato ou mussarela
- 2 xícara (chá) de leite integral
- Duas colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de ricota picada (opcional)
- sal e pimenta do reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Molho de Queijo Cremoso
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para fazer esse molho, antes de começar rale o queijo muçarela ou prato no ralo médio.
- Então, reserve.
- Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e misture bem. Reserve.
- Logo depois, em uma panela no fogo baixo, adicione a manteiga e doure levemente o alho amassado.
- Então, acrescente a ricota picada, misture e adicione o leite, a muçarela ou queijo prato ralado.
- Dessa forma, aumente o fogo para médio e mexa por 2 minutos.
- Em seguida adicione o sal e a pimenta do reino a gosto e misture bem.
- Mexa até começar a ferver e engrossar o molho.
- Por fim, você pode salpicar salsinha desidratada ou orégano a gosto.
- Sirva em seguida.
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