Mil-folhas Elegância Francesa em Cada Camada DIVINO

MIL-FOLHAS

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INGREDIENTES Mil-folhas

Massa folhada:

• 1 pacote de massa folhada (aproximadamente 400g)

Para o creme de confeiteiro:

• 2 xícaras de leite
• 4 gemas de ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para montagem e decoração:

• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
• Morangos, framboesas ou frutas de sua escolha (opcional)

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MODO DE PREPARO Mil-folhas

Para a massa folhada:

1. Pré-aqueça primeiramente o forno de acordo com as instruções da embalagem da massa folhada.
2. Logo após, abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada para evitar que grude. Corte-a em retângulos de tamanho igual e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Asse a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem, até que fique dourada e crocante. Isso geralmente leva de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar completamente.

Para o creme de confeiteiro:

1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até ferver. Retire do fogo e reserve.
2. Em uma tigela separada, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
3. Lentamente, despeje o leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo constantemente.
4. Transfira a mistura de volta para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada (cerca de 2-3 minutos).
5. Retire do fogo, adicione o extrato de baunilha e mexa bem. Deixe esfriar completamente.

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Montagem:

1. Coloque primeiramente uma camada de massa folhada em um prato de servir.
2. Espalhe uma camada generosa de creme de confeiteiro sobre a massa folhada.
3. Adicione outra camada de massa folhada e mais creme de confeiteiro.
4. Cubra com a última camada de massa folhada.
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
6. Se desejar, decore com frutas frescas, como morangos ou framboesas.
7. Por fim, deixe a mil-folhas repousar na geladeira por pelo menos 1 hora para que o creme de confeiteiro fique bem firme antes de servir.

Agora você tem uma deliciosa mil-folhas caseira para saborear. Dessa forma, é uma sobremesa clássica francesa que agrada a todos os paladares.

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Conclusão da Receita de Mil-folhas:

Ao encerrarmos nossa jornada pela receita do mil-folhas, é evidente que este clássico da confeitaria não é apenas uma sobremesa, mas uma verdadeira obra de arte culinária. Durante nossa exploração, mergulhamos na delicadeza da preparação desta iguaria, desde a criação das finas camadas de massa folhada até o cuidadoso processo de montagem e finalização.

O mil-folhas não é apenas uma sobremesa; é uma celebração da técnica, da paciência e da criatividade na cozinha. Cada camada crocante contrasta harmoniosamente com o creme suave e delicado, criando uma experiência sensorial única que encanta os paladares mais exigentes.

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Além disso, ao explorarmos as infinitas possibilidades de personalização do mil-folhas, podemos apreciar a sua versatilidade na culinária. Seja com recheios tradicionais como creme pâtissière e frutas frescas, ou com variações mais ousadas, este doce oferece espaço para a criatividade e a inovação.

Portanto, ao concluirmos nossa reflexão sobre a receita do mil-folhas, podemos afirmar que ela é muito mais do que apenas uma sobremesa; é uma homenagem à arte da confeitaria e ao prazer de compartilhar momentos especiais ao redor da mesa. Que possamos continuar apreciando e celebrando esta delícia, criando memórias doces que perdurarão por toda a vida.

Por fim, gostou dessa receita?

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