Bacon e carne moída são dois dos meus ingredientes favoritos. Juntar os dois em um prato? Só poderia ser uma delícia! Este medalhão de carne moída com bacon é simplesmente irresistível, servido com uma deliciosa molho de mostarda e mel.
Esta receita combina cebola, carne, temperos e bacon; pode ser preparado em pouco tempo, colocando-o no forno. Todos vão gostar deste deleite quando terminar de cozinhar.
Como fazer medalhão de carne moída
Esta receita pede carne moída, alho, pão ralado, salsa, sal, pimenta e gema de ovo. Além disso, a receita de medalhão de carne moída com bacon pede bacon e cebola. Primeiro, misture todos os ingredientes à mão. Em seguida, modele a mistura em círculos e enrole cada círculo em uma tira de bacon. Depois disso, basta assar o medalhão em forno médio até dourar. Quando terminar, essas almôndegas estão prontas para servir e certamente receberão ótimas críticas!
Ingredientes da receita de medalhão de carne moída
- 1 gema
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 embalagem de creme de cebola
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 200g de bacon moído
- salsinha picada (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 150g de bacon em tiras
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes (menos o bacon em tiras) com as mãos, até obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção de massa do tamanho de uma bola de tênis, boleie e achate levemente, formando o medalhão.
- Envolva cada medalhão em uma tira de bacon e prenda com palitos de dente.
- Repita o processo até acabar toda a carne moída e coloque os medalhões em uma fôrma untada com óleo.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 25 minutos).
- Retire do forno, transfira o medalhão de carne moída para uma travessa e tire os palitos.
- Sirva em seguida essa delícia de receita!
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