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Hoje vou te ensinar a fazer um acompanhamento maravilhoso e muito fácil. A maionese com legumes na pressão é muito rápido e fica com um sabor perfeito, um prato incrível para você fazer em um almoço de domingo e aproveitar ao máximo. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e garantir uma maionese fantástica.
Tempo de preparo: 40 minutos
Porções: 6 porções
INGREDIENTES
Maionese
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 200 gramas de batata cozida, descascada e picada
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos cozidos
- 1 colher de sopa de molho de mostarda
- 2 ovos crus
- 2 dentes de alho
Legumes
- 4 xícaras de chá de batata em cubinhos temperada com 1 fio de azeite, 1/2 sachê de legumes e sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa picadinha a gosto
- 2 xícaras de chá de cenoura em cubinhos temperada com 1 fio de azeite, 1/2 sachê de legumes e sal e pimenta do reino a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para o molho da maionese, vamos colocar todos os ingredientes com a exceção do óleo em um liquidificador e bater muito bem.
- Em seguida, vá acrescentando o óleo em fio com bastante calma enquanto o liquidificador ainda está ligado até chegar a uma consistência cremosa.
- Então, despeje em um recipiente e deixe separado na geladeira.
- Enquanto isso, para os legumes, vamos colocar a batata e a cenoura em uma panela de pressão e manter fechada em fogo médio, deixando cozinhar por 4 minutos após começar a pressão.
- Logo após, desligue o fogo, deixei a pressão sair naturalmente e despeje os legumes em uma tigela.
- Por fim, despeje o molho de maionese por cima, espalhe a salsinha, misture tudo e deixe na geladeira gelando.
- Sirva gelado e aproveite.
Então, agora que você fez essa receita de Maionese com legumes na pressão, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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