Macio esse Empadao de camarão saboroso e irresistível

O empadao de camarão é uma das receitas mais tradicionais da cozinha brasileira. Serve como um prato principal ou acompanhamento e pode ser saboreado tanto no almoço quanto no jantar. A massa fica levemente crocante por fora e macia por dentro, enquanto os camarões são super deliciosos.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

Empadao de camarão

Para fazer a empadao de camarão, começaremos pela massa: junte todos os ingredientes até formar uma massa única. Coloque farinha até a massa não grudar mais nas mãos. Em seguida, o recheio: lave bem o camarão e tempere a gosto. Então ponha em uma panela, o azeite, junte o camarão, amassa de tomate, as azeitonas, um pouquinho de farinha de trigo e deixe refogar um pouco. Espere esfriar. Em um pirex redondo, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais do pirex. Assim, coloque o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de empadao de camarão.

Ingredientes

MASSA:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de margarina
• 1 ovo
• Sal a gosto

RECHEIO:

• 1/2 kg de camarão
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• Suco de 1 limão
• Azeitonas verdes picadas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo para ligar o recheio
• Sal a gosto
• Coentro picado a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de Preparo do Empadao de camarão

MASSA:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Se for preciso, acrescente mais farinha, até a massa não grudar mais nas mãos.

RECHEIO:

1. Lave bem o camarão e tempere com o alho, sal, suco de limão, cebola, tomate e coentro.
2. Em uma panela, coloque o azeite, junte o camarão e deixe refogar um pouco.
3. Em seguida acrescente a massa de tomate, as azeitonas, prove o sal.
4. Junte a farinha de trigo, dando um pouco de cremosidade ao recheio.
5. Deixe esfriar.
6. Em um pirex redondo, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais do pirex.
7. Por fim, acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar.

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