Um estudo recente mostrou que as pessoas estão se alimentando cada vez mais de produtos orgânicos. E isso não é surpreendente, já que os benefícios para a saúde são bem documentados. Se você está procurando uma maneira deliciosa e nutritiva de incorporar mais vegetais em sua dieta, experimente fazer uma torta de legumes com brócolis!
Esta torta pode ser servida como lanche ou como parte de uma refeição; é uma maneira ideal de incluir mais vegetais na dieta das crianças. Para fazer esta receita, confira a receita abaixo!
Como fazer torta de legumes
Para a receita de torta de legumes, fazemos o recheio, fervemos alguns legumes e adicionamos o restante, exceto o sal, o chimichurri e os ovos cozidos, que guardamos. Para a receita de torta de legumes, fazemos o recheio, cozinhamos alguns legumes e adicionamos o restante, exceto o sal, o chimichurri e os ovos cozidos, que mantemos. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador e por fim adicionar o fermento na tecla pulsar. Vamos moldar mais da metade da massa, adicionar o recheio reservado e cobrir com o restante da massa. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e orégano e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Agora você pode desfrutar de uma deliciosa torta de legumes!
Ingredientes da torta de legumes
Para a torta
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- 4 ovos cozidos picados
- 1 batata grande picada
- 2 cenouras picadas
- 2 chuchus picados
- 1 abobrinha grande picada
- ½ pacote de brócolis congelado (150g)
- 2 cebolas picadas
- 1 maço de cheiro-verde
- pimenta-de-cheiro (a gosto)
- orégano e parmesão ralado (a gosto)
- 1 pitada de chimichurri
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de preparo da torta de legumes
Do recheio
Depois de cozido, adicione brócolis picado, batatas, cenouras e chuchu em uma panela e cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo, escorra os legumes por uma peneira e corte o brócolis em pedaços pequenos.
Adicione a abobrinha crua e outros vegetais picados (sem ovos). Tempere com azeite, sal e chimichurri. Adicione os ovos cozidos picados, bata levemente e reserve.
- Bata todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador.
- Adicione o fermento colocando a batedeira na tecla pulsar, apenas para misturar.
- Despeje mais da metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, adicione o recheio de legumes e tampe.
- Com a ajuda de uma colher, misture levemente a massa com os legumes para que fique uniforme e uniforme, sem deixar partes sem recheio.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e orégano e leve ao forno a 200°C por 40 minutos ou até dourar.
- Sua deliciosa torta de legumes está pronta!
Da torta
- Bata todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador.
- Adicione o fermento colocando a batedeira na tecla pulsar, apenas para misturar.
- Despeje mais da metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, adicione o recheio de legumes e tampe.
- Com a ajuda de uma colher, misture levemente a massa com os legumes para que fique uniforme e uniforme, sem deixar partes sem recheio.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e orégano e leve ao forno a 200°C por 40 minutos ou até dourar.
- Sua deliciosa torta de legumes está pronta!
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