A linguiça toscana recheada é um prato antigo e saboroso da Toscana. A receita original é feita com carne de porco, temperos especiais e vinho tinto. O resultado final é uma deliciosa linguiça que pode ser servida enrolada em rodelas ou fatias, acompanhada de pão Italiano fresco.
Uma das primeiras coisas que você precisa saber sobre a linguiça toscana recheada é que ela não leva nenhum tipo de enchimento. Em vez disso, a carne moída simplesmente fica macia e saborosa após horas marinando no vinho tinto tradicional da região. Isso significa que este prato certamente irá impressionar os seus convidados com o seu sabor único!
Como fazer linguiça toscana recheada
Os ingredientes da receita de linguiça toscana são: linguiça toscana, alho, queijo mussarela, maionese, azeite, chimichurri e salsinha. Vamos começar, usando uma faca para cortar longitudinalmente cada parte da linguiça, reservando as pontas. Vamos abrir um buraco em cada seção e reservar. Em seguida, vamos bater a maionese, o alho, o azeite e o jalapeño no liquidificador até obter uma mistura homogênea. A esta mistura vamos adicionar metade do queijo mussarela e mexer com uma colher. Em cada segmento de salsicha vamos colocar uma colher de sopa desta mistura e depois cobrir com o restante do queijo mussarela. Agora vamos polvilhar salsinha picada por cima e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos a 200°C. Quente para fora!
Ingredientes
- 4 gomos de linguiça toscana
- 1 dente de alho descascado
- 200g de muçarela ralada
- 3 colheres (sopa) cheias de maionese
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de chimichurri
- salsinha picada (a gosto)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de Preparo
- Primeiramente faça um corte no meio dos gomos de linguiça toscana, no sentido do comprimento.
- Abra um buraco com as mãos e reserve.
- Em seguida bata no liquidificador ou no mixer a maionese, o alho, o azeite e o chimichurri, até ficar uma mistura homogênea.
- Acrescente então metade da muçarela e misture com uma colher.
- Adicione em seguida uma colher de sopa dessa mistura em cada gomo de linguiça.
- Cubra com uma porção da muçarela ralada restante.
- Por fim polvilhe a salsinha picada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
- Sirva a sua deliciosa linguiça recheada em seguida!
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