Macarrão com shitake fresco – você nunca comeu nada igual

Macarrão com shitake fresco – você nunca comeu nada igual

Macarrão com shitake fresco é exatamente tudo o que você tá precisando comer agora. Pensa numa receita boa, cremosa, que quase derrete na boca de tão deliciosa! Pois bem, é essa receita! Além disso, é um prato vegano, que pode ser consumido por quem quiser.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

• Meio pacote de macarrão cozido de sua preferência
• 200gr de shitake fresco picado
• Meio alho poró picado
• 1 xícara de brócolis picado e cozido
• 1 caixinha (200gr) de creme de leite
• Alcaparras a gosto (opcional)
• Azeite de oliva a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto

O modo de preparo desse macarrão com shitake fresco é fácil de fazer é bem simples, e tenho certeza de que, se você seguir o passo a passo, sua receita vai ficar maravilhosa! Então, faz e corre aqui pra me contar depois.

MODO DE PREPARO

Para fazer essa deliciosa receita de macarrão com shitake fresco, nós vamos começar preparando os shitakes.

Primeiramente, aqueça uma panela com azeite a gosto e deixe que fique bem quente, mas não fervendo.

Nesse momento, acrescente o alho poró juntamente com os shitakes.

Agora é o momento de você caprichar e começar a saltear os ingredientes por uns 3 minutos.
Mas tudo bem se você não souber saltear. Nesse caso, vá mexendo com a colher mesmo.

Faça isso até começar a dourar os ingredientes. Seu macarrão vegano está quase pronto.

Nesse momento, acrescente o brócolis já cozido e misture com o alho poró e o shitake.

Em seguida, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Acrescente o creme de leite e jogue toda essa mistura no macarrão cozido.

Por fim, faça uma apresentação bem bonita colocando seu macarrão com shitake em uma travessa, salpicando  com queijo ralado e alcaparras (opcional).

Se quiser, no lugar das alcaparras você pode usar cebolinha cortada.

Então, o que você achou dessa receita de macarrão com shitake fresco? Bora lá fazer!

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