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O macarrão com molho de limão é uma opção deliciosa e fácil de preparar para um jantar rápido e saudável. Além de ser uma refeição saborosa, o molho de limão adiciona um toque cítrico que dá vida ao prato. Aqui está uma receita simples e saborosa para você preparar em casa:
Ingredientes:
- 300g de macarrão de sua escolha
- 1 xícara de caldo de legumes
- Suco de 1 limão
- 1/4 xícara de azeite
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco picadas (opcional)
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Em seguida, em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue o alho por cerca de 1 minuto até que esteja macio.
- Adicione o caldo de legumes, o suco de limão, o sal e a pimenta à panela e misture bem. Deixe o molho ferver por cerca de 3 minutos.
- Adicione o macarrão cozido à panela com o molho e misture bem até que o macarrão esteja bem coberto.
- Sirva quente, polvilhado com manjericão fresco picado, se desejar.
Dicas:
você também pode acrescentar frango ou camarão à mistura para um prato ainda mais completo. Experimente diferentes tipos de macarrão, como espaguete, fettuccine ou até mesmo macarrão integral, para variar o sabor. Sirva o macarrão com molho de limão acompanhado de uma salada verde para um jantar completo e delicioso.
Em seguida, vão algumas sugestões de como variar as receitas de macarrão com molho de limão:
- Adicione frango ou camarão ao molho para dar mais proteína ao prato. Corte o frango ou o camarão em cubinhos e refogue-os em uma frigideira antes de adicionar ao molho.
- Para dar um toque de sabor ainda mais intenso ao molho, adicione uma pitada de gengibre ralado ou um pouco de pimenta caiena.
- Se você gosta de um molho mais cremoso, pode adicionar um pouco de creme de leite ou iogurte natural ao molho de limão.
- Para deixar o prato ainda mais saudável, adicione verduras como tomate, cenoura, pimentão ou espinafre ao molho, corte as verduras em cubinhos e refogue-as em uma frigideira antes de adicionar ao molho.
- Se você gosta de um sabor mais adocicado, pode adicionar um pouco de mel ou xarope de ácer ao molho de limão.
Experimente essas sugestões e crie o seu próprio macarrão com molho de limão personalizado!
Em seguida, veja também: Receitas com macarrão penne: As 4 melhores.
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