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Macarrão ao molho branco é um prato popular em todo o mundo. É simples de fazer e muito saboroso. Aqui está uma receita para tirar o melhor proveito deste delicioso prato.
Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes: macarrão, Parmesão ralado, cebola picada, alho picado, margarina light, leite integral e sal à gosto.
Como fazer macarrão ao molho branco
A massa com molho branco é muito simples de fazer. Basta cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem e fazer um molho branco com leite, farinha, manteiga, sal, noz-moscada, creme de leite e milho. Em seguida, cubra a massa com molho branco, presunto e parmesão ralado e finalize com mussarela e mais parmesão. Por fim, tudo o que você precisa fazer é polvilhar com orégano e levar ao forno por 20 minutos para dourar. Então é só servir o delicioso macarrão Baijiang para agradar seus entes queridos!
Ingredientes da receita de macarrão ao molho branco
- 1 pacote de macarrão penne
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ lata de milho verde escorrida
- 200g de muçarela fatiada
- 200g de presunto fatiado
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
- sal e noz-moscada (a gosto)
- orégano (a gosto)
O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu macarrão ao molho branco, vai ficar perfeito.
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem.
- Em seguida derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha de trigo e misture em fogo baixo até ela dourar levemente.
- Junte então o leite e misture sem parar até engrossar.
- Tempere assim com sal e noz-moscada a gosto.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- Misture em seguida o macarrão cozido no molho branco e junte o milho verde escorrido.
- Unte um refratário com margarina e junte metade do macarrão com o molho.
- Adicione metade do queijo parmesão ralado por cima e o presunto fatiado.
- Junte o macarrão restante, uma camada de muçarela e mais queijo parmesão ralado.
- Salpique orégano e leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar (cerca de 20 minutos).
- Sirva o seu maravilhoso macarrão ao molho branco quentinho e receba os elogios!
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