Não há nada como um delicioso prato de kafta assada no forno. A carne magra e temperada fica ainda mais saborosa quando é cozida lentamente em fogo baixo, até que esteja perfumada e macia. O segredo para uma kafta perfeita está na escolha das especiarias certas e na qualidade da carne – quanto melhor forem os ingredientes, melhor será o resultado final.
Tempo de Preparo: 90 minutos
Porções: 8
Como fazer uma Kafta Assada no Forno bem temperada
Quem ainda não provou o famoso espetinho de kafta, então não sabe o que está perdendo. É uma receita apaixonante e é tão fácil e simples que você vai querer fazer sempre. Em seguida, confira abaixo todos os passos para essa receitinha de Kafta Assada no Forno.
INGREDIENTES
- 500 g de carne moída de primeira
- ½ xícara de salsinha
- ½ xícara de cebolinha
- 1 colher de alho amassada
- Uma xícara de cebola picada
- 1 colher rasa de coentro
- Sal a gosto
Molho apara Kafta Assada no Forno
- 1 pote de molho de tomate
- ½ colher de sopa de cebola
- ½ tablete de caldo de carne
- 1 sopa de colher de mostarda
- ½ colher de alho amassado
- Pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para fazer essa receita de Kafta assada no forno, coloque a carne em cima de um recipiente onde possa ser sovado.
- Então, despeje em cima da carne, a salsinha, a cebolinha, o alho, a cebola e o coentro.
- Em seguida, misture bem até que a carne fique bem temperada e todos os ingredientes tenham incorporado à mistura.
- Então, separe pequenas porções e faça rolinhos, coloque uma ao lado da outra.
- Em seguida, em uma panela, coloque azeite e espere esquentar, doure o alho e a cebola.
- Por fim, jogue o molho de tomate, coloque o tablete de caldo de carne dissolvido em água, acerte na pimenta e no sal, misture até engrossar, está pronto.
- Em seguida, unte uma assadeira com azeite e coloque as kaftas, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos, retire do fogo, vire a carne e deixe mais 20 minutos ou até a carne dourar.
Dica: Complete a receita colocando tomates cortados ao meio, cebolas e batatas cozidas para assar junto com a carne.
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