Vamos aprender a fazer uma receita super deliciosa de filé mignon! Leste prato fica ótimo para um jantar e é muito simples de preparar. A músculos vai ser temperada com alguns ingredientes básicos, logo você pode usar a sua originalidade para personalizá-la do jeito que quiser. Lembre-se, o sigilo para uma boa repasto está na qualidade dos produtos que você utiliza. Logo, use os melhores ingredientes possíveis para surpreender os seus convidados!
Tempo de Preparo: 45 Minutos
Rendimento: 8 porções
Uma vez que fazer Filé Mignon no Forno
Para fazer um filé mignon no forno, primeiro incisão o filé em rodelas, não incisão no final, não divida, logo adicione uma fatia de cebola e meia fatia de bacon no meio de cada fatia . Agora, para fazer o molho, dissolva o caldo de cebola e o caldo de músculos no óleo, acrescente o restante dos ingredientes e roupão tudo no liquidificador. Coloque os filés no refratário e despeje o molho por cima. Por término, ligeiro ao forno pré-aquecido e asse a 220ºC por 15 minutos, depois reduza para 180ºC e espere mais 15 minutos. Agora confira todos os ingredientes e os passos detalhados de porquê preparar um filé mignon no forno.
INGREDIENTES
Para a Músculos:
- 1 peça de filé mignon limpa
- 2 cebolas em rodelas grossas
- Fatias de bacon a palato(de preferência magras)
Para o Molho:
- 1/2 pacote de sopa de cebola
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 colher sopa de molho inglês
- 2 colheres sopa de molho shoyu
- 2 colheres sopa de extrato de tomate
- 2 colheres sopa de mostarda
- 1/2 de cubo de caldo de músculos
- Pimenta-do-reino e molho de pimenta
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
Modo de Preparo
- Para fazer o seu filé mignon no forno, primeiramente, incisão a peça do filé em rodelas (medalhões) sem separar, deixe o final ainda ligado.
- No meio de cada pedaço coloque uma rodela de cebola e meia fatia de bacon.
- Reserve a músculos.
- Em seguida, faça o molho, dissolva a sopa de cebola e o caldo de músculos no óleo, adicione o resto dos ingredientes, em um liquidificador roupão tudo.
- Passe o filé para uma travessa e despeje o molho por cima.
- Por término, coloque no forno pré-aquecido a 220ºC, durante 15 minutos, depois diminua para 180ºC e deixe mais 15 minutos.
- Sua receita de Filé Mignon no forno está pronta, aproveite.
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