Fettuccine aos quatro queijos como é bom! amei

Confira agora essa deliciosa receita de fettuccine ao quatro queijos, veja agora como fazer essa gostosura, veja abaixo

FETTUCCINE AOS QUATRO QUEIJOS

Tempo de Preparo: 30 Minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

• queijo tipo provolone ralado 150 gramas
• queijo tipo parmesão ralado 150 gramas
• requeijão cremoso 1 copo
• leite 1 xícara de chá
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz moscada (caso goste)
• 500 gramas de macarrão fettuccine
• Água para cozinhar a massa
• manteiga 2 colheres de sopa
• cebola picada 1 unidade
• queijo tipo gorgonzola 150 gramas
• queijo muçarela ralado 200 gramas

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, prepare a massa conforme a instrução da embalagem e então, em uma panela média, em em fogo médio, derreta a manteiga e leve a cebola para dourar

Em seguida, acrescente o gorgonzola e, ao derreter por completo, adicione o parmesão, o muçarela, o requeijão e o provolone

Logo após, misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea, pode ser que parece um pouco durinha, mas nunca pare de mexer, é normal.

Dessa forma, adicione o leite e misture novamente, caso acher necessário, coloque mais um pouco de leite, até ficar na consistência cremosa e então deixe ferver, mas sempre mexendo, até o molho engrossar.

E então, corrija o tempero com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, logo após, escorra a massa, e incorpore o molho à massa.

Por fim, gostou dessa receita?

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